合肥版宽窄巷子：穿街过巷 有古有今

　　银屏街庐阳八景画廊。（资料图）

　　罍街。

　　改造后的蚂蚁塘巷。（资料图）

　　撮造山巷，千年古巷变国潮新街。

　　撮造山巷手绘三国壁画。

　　撮造山巷门面担当“庐小胖”。

　　蝴蝶巷。

　　北油坊巷。

　　李府巷。

　　宽窄巷子

　　街巷，仿佛总是藏着份神秘与故事。两墙之间，一段狭长路。一端踏过风尘仆仆的来路，一端奔向酬情满怀的前程。街巷，以沉默的方式融化进每个人生长轨迹中。斑驳的碧瓦、龟裂的青石，是合肥这座城市的成长纹路；修葺的痕迹、仿古的建筑，是合肥这座城市的不忘初心。打卡一条条合肥版“宽窄巷子”，时光刻在街巷里的每一道印记，都在讲述着在“五高地一示范”的时代浪潮下，合肥的坚守与开放。

　　【合肥的街巷 滋味十足】

　　蚂蚁塘巷

　　老城小巷藏惊喜

　　凑近了嗅上一嗅，能闻到巷口小吃摊的烟火味，也能闻到徽墨晕开的余香沁脾……合肥人是舍不下这些老巷子的。纵使它们如青蛇般盘旋在宽阔的柏油马路边；纵使每次路过或要侧身、或要弯腰低头，合肥人也决不肯轻易舍弃它们。“那哪能丢掉，几辈人都是在这里长大的。”至今守在蚂蚁塘巷巷口的刘大爷，对巷子的感情和很多人一样“说不清楚”。

　　“小时候捉迷藏在这里，长大了上下班在这里，人到中年送走双亲在这里，老了也就习惯了在这里。”在繁极一时的合肥市明光路汽车站对面的蚂蚁塘巷，看似不起眼，历史渊源却可上溯到清朝康熙年间。根据《合肥市地名录》中记载，蚂蚁塘巷以蚂蚁塘而得名。蚂蚁塘相传是清朝康熙年间庐州府在附近一带兴建“东关公馆”(相当于现在很多单位的家属楼)时公馆后花园的一口水塘。一说，形状像蚂蚁，另一说，水塘中有座土墩上蚂蚁成群垒筑蚁穴，因而得名“蚂蚁穴塘”。

　　因为面对着明光路汽车站，许多外地人下车第一眼便能将这蚂蚁塘巷的景致看个透彻，住在东边的人对这条巷子都有着格外的依赖，清晨巷口的馄饨铺、饭团车、豆腐脑不知喂饱了多少即将上班上学、奔赴“战场”人的胃。摊铺老板们熟练地制作着美味，对美食的期待也成全了大家出发的勇气。

　　蚂蚁塘巷整体是东西走向，东边遍布美食，西边却连着滁州路交通枢纽、胜利路交通大楼，甚至一直往西能走到淮河路桥，连接起整个老城区的繁华。既有生活的朴实无华，又有休闲的灯红酒绿，蚂蚁塘巷里窥见了无数行色匆匆的旅人，也抚慰了无数人焦躁的心。

　　现在蚂蚁塘巷的南、北巷在沿用曾经青石砖的基础上，采用“白+黑”的方式进行改造。对小巷两侧高耸的围墙立面进行提升，将徽派建筑元素融入其中。曾经锈迹斑斑的围栏如今充斥着铁艺气息，花池绿化暗藏曲折，灯光折射中老城也别具生机。经历了历史文化元素的层层挖掘，在优化居民出行环境的同时，老巷延续着人们对历史人文的记忆。

　　罍街 网红街巷创意融合

　　在合肥的网红街巷中，罍街总是榜上有名的。从小吃广场到“中国特色商业街”，从“大杂烩”到中华传统文化的集锦地，罍街的成长，顺应着合肥的发展足迹。

　　初到合肥的人，大多不知“罍”字怎么念，可对合肥人来说，“罍”可是老祖宗的手边之物。“罍”是中国商周时代及春秋战国时期的盛酒器皿，合肥人饮酒偏爱碰杯之后一饮而尽，这豪迈的酒桌之举被称为“炸罍子”。以“罍”为寓意，2013年，罍街在合肥正式亮相。

　　在各大休闲美食软件的“合肥吃货必去景点人气榜”上，罍街始终排在前列。那一碗碗热腾腾的汤面、软糯香甜的糕点、清新滋补的药汤、麻辣够味的龙虾，总能满足“饕餮”们的味蕾之欢。外地游客若想迅速了解合肥市井什么样，罍街一定在选择之内。

　　论小吃，罍街里的土豆片、三孝口饭团、人参芍花鸡、鸡汤泡炒米、刘鸿盛饺面、豆粑、炸串等应有尽有；论特色，合肥的梨花巷、一人巷、飞骑桥巷等特色街巷在这里浓缩成微型景点，逍遥津公园里的大白象也在这里复制还原；论新潮，音乐厂牌驻地、网红雕塑、文创市集、直播基地等引领弄潮儿；论传统，街上清一色的徽式建筑风格，糖人糖画、面塑等非遗手艺在此延续，酒坊、酱坊、豆腐坊等合肥市井文化体验地免费开放；论创新，街边挂起一块显示屏，上面轮番直播着街上饭店的后厨情况，用现代科技守护着合肥人的食品健康……

　　除了美食，罍街里最具合肥特色的大概是奶茶店门口的庐剧人物彩塑。《借罗衣》《讨学钱》《观画》《休丁香》《十八里相送》《花园扎枪》里的6位主角被制成1米多高的彩塑，彩塑底座上刻着文字，向来往游客一一介绍庐剧经典。这些彩塑着罗衣、缠手帕、拂衣袖，眉目传情，惟妙惟肖。

　　罍街上展示的最为精巧的传统文化风物，莫过于问月亭里的“安徽版满汉全席”，将安徽各地名菜汇为一席，制成模型向游客展示。一张长桌铺上黄绸，上面摆放着各式菜点，其中的合肥名菜占比不少，连菜名都弥漫着庐州风味。“蜀山雪霁”是由荠菜香干凉拌而成，“肃静回避”是道过桥排骨，“巢湖欢团”是肉圆团子，还有周公咸肉、三河水豆腐、三河米饺、中堂鹿筋、陶楼桃子、长丰草莓、漂洋过海长寿鱼、面筋汤、凉拌马兰头……这些模型菜色极佳，尤为逼真，在方寸间展示了徽菜文化的博大精深。

　　美味的碰撞，舌尖的盛宴，文化的传承，艺术的魅力，科技的融合，让罍街成为了合肥对外宣传展示的靓丽名片。

　　【合肥的街巷 别具匠心】

　　伞厂巷 花样街巷讲述别样合肥故事

　　伞厂巷西起天长路，北至凤阳东路，全长约241米，处处存着文化气息。

　　中国是世界上最早发明雨伞的国家，至今大概有3500多年的历史，当时人们称伞为“簦”。唐朝的造纸业十分发达，社会用纸广泛。有的工匠在纸上涂桐油，制成能防雨的油纸伞，作为绫罗伞的补充，广受欢迎。一时间，下雨人人举纸伞的情景，在长安各地随处可见。明代皇帝朱元璋，明文规定庶民不得用罗伞，只可用纸伞。清代的民间，在广东、福建等地大量制造黑布伞，行销国外。

　　伞厂巷位于瑶海区三里街，一处兼容工业与生活两种风貌的老城区。住在三里街的人大都参与过合肥城市最艰难的建设时期，也对这里有着深切的故乡之情。为本地人的生活点亮一些色彩，曾经的环卫宿舍小区伞厂巷先行一步。将过去具有历史文化气息的制伞厂及制伞历史绘成墙绘，展示于道路边的围墙上。看见墙上一幕幕的制伞步骤，与之相关的记忆片段不禁浮现在三里街人的脑海里：上个世纪夏天工厂里的花脸雪糕、车间中的半自动机床、轴承厂转动的胶条和齐心协力建设家乡的辛勤工作过往……

　　现在的伞厂巷西段用灰砖白墙结合了新徽派围墙设计，围墙墙体以白色打底，墙裙铺贴徽派的文化砖，围墙底部种植地被、花卉等植物。“在三里街生活了快40年，凤阳路菜市场、长江东大街都是家门口最热闹的地方。现在有了几处这样的文艺巷、文化亭，没事带着孙子来逛一逛长长知识，也是一件乐事。”

　　银屏街

　　一街阅尽百年变幻

　　“碧波如练草如茵，万古长淮二月春。落尽桃花风力软，海潮先涌化龙鳞。”明朝诗人熊敬曾出游淮浦巷，当日微风轻拂，杨柳飘飘，漫步如茵绿草，熊敬看水波粼粼，心生感想，作此诗赋。他所见之景即是庐州八景之一的“淮浦春融”。

　　时光变迁，曾经的淮浦巷变成了如今的银屏街，走过古井桥，跨越板桥河，径直往里走便是引人驻足流连的古街了。据史料记载，淮浦巷一带曾为渡口集市，热闹十分。清道光二十三年，李鸿章由合肥入京应顺天乡试，在离乡之前，他路遇淮浦巷，挥毫泼墨写下“帆影波痕淮浦月，马蹄草色蓟门霜”的佳句。

　　新中国成立后，淮浦巷经过了若干次改造，1958年借巢湖银屏牡丹的美好寓意更名为“银屏路”，2015年，银屏路改造，以“瑶海区生态历史文化第一街”为定位，最终成为如今的银屏街。

　　银屏街，东临明光路，西至淝滨路，全长762米，整条街以年代划分为三个部分：淮浦春融段、巷陌芳踪段、新都花雨段，以雕塑、景墙、花卉、仿古建筑等依次展现晚清、民国和现代的合肥民间风貌。走进银屏街，古风古韵迎面袭来，花容街景映入眼帘。走完这条不足千米的街道，一刻钟足够。历史长河中的百年变换，竟在这一条小街上供游人窥得一泓。

　　从淝滨路的入口出发，街口的临河淮浦亭秀巧玲珑，亭外杨柳随风摇曳，竹叶簌簌，立于凉亭向西远望，板桥河波光粼粼，十分晃眼。回想旧时的淮浦春融实景，应是入眼即画，难怪引得数位文豪吟诗作赋。从凉亭沿街向东，汇钰楼、剪纸坊、炒货店、刘鸿盛饺面馆、百年老店张顺兴号等老字号店铺的仿清建筑古朴静雅，门前的雕塑栩栩如生，再现了清时街头的热闹：代书的捉刀人正为路人执笔，面摊老板从锅里盛出热汤，食客扬起袖子大快朵颐，孩童从手艺人手里接过冰糖葫芦……

　　继续前行，庐阳八景画廊幽静雅致，木舟、渡口、点将台在浮雕上重现。画廊前还有一口状元井，探头一看，才知井中无水，仅是仿造。地砖上刻着“城东七子”和“庐州三怪”的诗句。在街巷墙上，晚清时的淮浦巷浮现石雕，纵深感极强，一时竟能以假乱真。

　　再向前，就是民国风格的花卉景观、木桩花坛和特色商铺，鲜花绿藤缠绕黑色铁门，略有欧式风格，街边的黄包车上常坐着拍照留念的游客。景花堂、艺术学堂、书吧、咖啡屋敞开半边门，门内各有情调。巷陌芳踪段最令人怡然自得的去处大概是被紫藤缠绕的铁制凉亭。透过藤蔓的缝隙，阳光斑驳洒落，凉亭内的长椅上总是坐满了人。在云影和街声中，二乔玉兰、紫玉兰、欧丁香、藤本月季、蔷薇、紫薇、薰衣草弥漫着清香。

　　在新都花雨段，枫叶广场、书报亭、亭廊等现代简约风格的景观小品和雨水花园、花境、三角枫、枫香、日本早樱、美国凌霄等植物相互融合，构树飘零下一地的落叶，完美将街景从民国风貌过渡至现代都市。在银屏街尽头，熊猫主题的公厕建筑新颖有趣，走进公厕，萦绕着一股淡香，地面干净光亮，在细微之处可见合肥这座城市的文明风气。

　　【合肥的街巷 包罗万象】

　　主轴：淮河路步行街 市井生趣见逍遥

　　成都的“宽窄巷子”有着“中国特色商业步行街”“四川省历史文化名街”的美誉，在合肥，如果说哪条街巷最能媲美成都的“宽窄巷子”，淮河路步行街当之无愧。这里曾是合肥商业气息的启蒙地，自然也是老城区文化宝库的聚集地。一条淮河路商业街为主，沿着含山路纵向衍生“非”字形辅街，每一条都有着自己的特色。中菜市热闹非凡，曾经的家长里短，如今的老字号聚集地，吕霞凉皮、静姐粥铺……每家都是合肥匠人对美味的执着。

　　淮河路步行街的历史可以追溯到三国时期。据称，三国时期，曹操在淮河路东段北侧筑教弩台教练强弩兵将；南朝梁武帝年间（502-549年），明教寺在蝴蝶巷初建；清朝同治年间，李鸿章及其家人在此聚居，史上还曾将此地称为“李府半条街”。如今，明教寺、教驽台和李府仍在原地，承载着后人们对先辈的敬仰之情。

　　1993年，淮河路开始改造。1998年，淮河路东段拓宽改造，步行街逐渐成为集购物、旅游、文化、休闲、餐饮等功能为一体的现代文化商业步行街。2012年，淮河路步行街晋级为“中国著名商业街”。

　　淮河路步行街长920米、宽22米，东起合肥环城路，西至宿州路，总体格局为一轴三区十八巷：一轴为淮河路市井人文逍遥轴；三区为清代民国江淮建筑风貌区、现代中式建筑风貌区和当代建筑风貌区；十八巷有北油坊巷、飞骑桥巷、立志巷、东蝴蝶巷、西蝴蝶巷、李府巷、勤劳巷、明茂巷、避风塘巷、撮造山巷、鼓楼巷、二道巷、劳动巷、河滨园巷、油翁巷、五星巷、中堂巷、树人巷。

　　淮河路步行街最不缺的就是人气，人们常来购物和觅食，街道主轴是人们的主攻场所。而在主干道两旁，那些长长短短的小巷仿佛躲开了都市的喧嚣，各具特色，自持着一份市井生趣。

　　支巷：老巷新生

　　古巷里有潮文化

　　市井巷陌里总藏着探寻古风遗韵、邂逅繁华喧嚣的契机。在步行街以北，一条“撮造山巷”声名鹊起。一条颇负史韵的千年老巷，到精心改造后的国潮新街，曾经由筒子楼、沿街店铺和陈砖旧瓦组成的小巷，如今换了新颜、变了天地，让年轻人也有了走进历史气息的兴致。撮造山巷是庐阳老城重要的历史街巷，位于淮河路步行街北侧，西起宿州路，东至北含山路，历史底蕴深厚，可追溯到三国时期。

　　相传，彼时一代枭雄曹操率披靡大军屯兵合肥，部署扬州刺史刘馥在合肥扩军备战。刘馥让士卒用簸箕撮土，挖成一个巨大的斛兵塘(合肥工业大学校园内)，用来计量招兵买马的数量。大量的土方等转移到此处，渐渐形成撮造山。靠山吃山、靠水吃水，农耕文化世袭下的生存技能使得山上附近开始有了人家，经年累月，商贸四起，形成现在的撮造山巷。因此，在撮造山巷里合肥最浓重的三国气息成了追根溯源的文化底蕴，也成就了如今网红街巷的探路指引。

　　为了满足合肥人民日益增长的美好生活向往，老巷挺着千年之身迎来了“新生”。改造提升后的撮造山巷占地面积达2246平方米，情景化面积达1059平方米，不同于主街的现代繁华，整条巷子在浓厚的国潮范儿之中。霓虹闪烁、匾额清韵，徽式传统的檐瓦、木纹石砖的元素让小巷浸透着皖风遗韵。巷子的招牌立面升级，手工艺搭配文艺清咖，扑面而来的便是满满的文艺国潮范儿。游客不禁纷纷点赞“古巷里有潮文化，网红街寻老历史”！

　　从撮造山巷沿着步行街往东南边走，目前正在改造的“勤劳巷”同样是合肥人心目中的“宽窄巷子”。巷子连着环城路与九狮桥路，每一处都满载着城市发展的缩影，走到这里总能让人记起孝子为母修桥的故事。巷子里却别有一番滋味，湘菜椒香、京锅鲜香、川渝麻辣，老巷引入网红店，市井气息最中意的就是美食提升。每当踏入这条巷子，看看招牌店铺里忙碌的餐饮人，“勤劳巷”中“勤劳才能带来美好生活”的寓意愈发彰显。

　　步行街上的鼓楼巷最为显眼，街口竖着一只红色大鼓，单是用手轻捶，就能发出“咚咚”鼓声，略有磅礴气势。走进巷子，里面的小吃摊依次排开，有寿司、咖啡等外国餐饮，还有手擀鸡丝面、馄饨、糖葫芦、鸭血粉丝、凉皮、脆皮年糕等中国民间小吃。

　　而在李府旁的李府巷大概是最不显眼的巷子了。或许是因为一旁的李府大门过于气派，另一旁的现代商铺过于热闹，倒让这特色小巷失了些引人注目的光彩。不过，走进李府巷，却能发现这是步行街上最留有原始特色的小巷了。一进巷子，左侧是三层仿古建筑，“德成当”的拟古场景十分生动：提着钱袋前来赎回典当物的男子站在当铺门前，当铺里的账房先生坐在窗口，拨弄着桌上的算盘。在立雕和浮雕的演绎下，李府旁的往日繁荣得以再现。据史料记载，李鸿章家族一共在合肥开了3家当铺，其中规模最大的就是“德成当”。在“德成当”的浮雕旁，是臭豆腐店和面馆等靠着美味积攒下口碑的私人店面，其中，无论春夏秋冬，臭豆腐店门前的风扇总是呼呼转着，把一股带着食香的“臭味”吹出小巷，吸引食客。

　　在淮河路步行街东段，明教寺矗立在高高的白阶之上，东、西蝴蝶巷深藏两旁。东、西蝴蝶巷仅有数十米长，仿古砖、莲花石刻、香火台……巷中地砖上刻着莲花和游鱼的雕纹，十分别致。

　　当然，步行街上的“宽窄巷子”可不止这些，若要一一道来，怕是能说上许久。若想探寻合肥最本土的历史和市井风貌，不妨在逛步行街之余，挨个探访这些“宽窄巷子”，一定不虚此行。

　　宽窄街巷中，宽是人们埋头前行的心，窄是历史脉脉相传的道。行在条条街巷中，为奋斗点亮一瞬放松。潜于窄小街巷间，抚摸青瓦灰墙的温度唤醒记忆深处家国忠义的烙印。宽窄之间，参悟出的道理总能教会人们何以出发、以何为家。（孙皞乾 刘小容 高博）