江西南昌：藠头飘香 特色产业助农增收

　　仲夏时节，江西省南昌市新建区的2万余亩藠头迎来集中采收期。在新建区松湖镇松湖村的千亩藠头种植基地内，农户们分工有序，忙着采收、分拣、清洗新鲜的藠头，忙得不亦乐乎。

　　南昌市新建区松湖镇地处赣江支流——锦江之畔，土壤含沙量较高，所产的藠头个大浑圆、雪白透亮、脆嫩爽口，深受市场青睐。“今年我们的藠头种得好，加上天气也好，亩均产量达5000余斤。按照目前的市场价来算，每亩地能增收5000多元。”新建区松湖镇松湖村相关负责人廖新国介绍。

　　小藠头要变成“大产业”，技术、销路是关键。近年来，新建区松湖镇还引进农业产业化企业，打造藠头产业基地，以“公司+合作社+农户”的运营模式，引导农户标准化、规模化种植藠头，让小藠头成为当地稳增收、能致富的特色产业。

　　与此同时，当地还积极推进藠头冷链加工项目，用于加工袋装藠头、盐渍藠头等特色产品。“现在我们每天要加工80多吨藠头，产品大部分销往东部沿海省份，处于供不应求的状态。”新建区松湖镇松湖村藠头加工厂负责人毛凤清说。

　　近年来，南昌市新建区持续优化农业种植结构，因地制宜推广藠头种植、中药材种植等富民兴村产业，通过科学轮作、完善产销加工链条，有效提高土地利用率和农产品附加值，持续带动群众就业增收，助力乡村振兴。