西湖龙井茶3月19日正式开采 品质整体稳中有升

　　13日，记者从杭州市政府新闻办召开的西湖龙井茶保护管理新闻发布会获悉，今年西湖龙井茶龙井43品种将于3月19日正式开采，群体种将于3月下旬开采。

　　杭州市委农办主任，杭州市农业农村局(杭州市乡村振兴局)党组书记、局长陈伟民介绍，今年的气候条件总体有利于西湖龙井茶的生产。这主要体现于茶叶产量预计保持稳定和品质整体稳中有升。

　　“去年夏季高温干旱、秋冬季雨水偏少，我们茶产区积极组织广大茶农通过灌溉、遮阳网覆盖和优化肥水培管等综合措施，为茶树安全越冬打下根底。从最近的茶树长势来看，总体良好。”陈伟民表示。

　　此外，开春以来，杭州气温回升、雨水增多、光照充足，茶树加快吸收养分、内含物质积累丰富。按照天气趋势，3月中下旬温度、光照、水分适配，有利于茶芽的生长和采摘加工，加之近年来炒制技艺的传承发展，以及茶叶生产设施化、智能化、标准化水平加快改善，今年的西湖龙井茶整体品质将稳中有升。