黑色外卖餐具“最脏”？光靠颜色判断不靠谱

　　黑色外卖餐具“最脏”？光靠颜色判断不靠谱

　　流言：“黑色塑料餐具是最脏的”

　　网上有新闻说黑色塑料餐具是最脏的，引发了网友热议，有人声称：“黑色一次性餐勺是回收废塑料生产的，什么成分都有”“塑料透明度越高才越安全”。

　　流言分析：这种说法不够严谨。

　　回收塑料制作的塑料制品的安全性与颜色无关，比起颜色我们更应该注意相关的标识，以及有没有异味等。

　　前段时间，关于“外卖黑勺是最脏的”的话题又上了热搜。

　　据一些所谓的“懂行人士”爆料：“黑色一次性餐勺是回收废塑料生产的，什么成分都有”“塑料透明度越高才越安全”。

　　这些说法真的有道理吗？今天从三方面来给大家说清。

　　回收的废弃塑料从哪来？到哪去？

　　塑料根据受热后行为的不同，可分为热固性塑料和热塑性塑料。顾名思义，热固性塑料是可在受热后仍保持固态，而热塑性塑料加热后会变成液态。

　　如同铁加热能变成铁水一样，热塑性塑料在加热成液态后也可以重新注入模具或者加工设备再次塑形，因此废弃的热塑性塑料制品可以通过分类、清洗、粉碎和熔融等流程后再次加工成产品，这就是回收塑料制品，也叫再生塑料。

　　因为回收塑料难以判断其在前期使用过程中接触到的污染物质种类和含量，进而难以确定其在加工成塑料制品后，内部残留的污染物能否降低到符合食品安全的标准，所以，回收塑料通常用于制造建筑材料、管道材料、工业生产耗材以及其他对污染物残留要求不高的领域。

　　在上世纪，世界各国对回收塑料用于生产食品接触材料通常持明确反对意见。后来随着塑料再生技术不断发展和评估检测方法的完善，以PET为代表的回收塑料在美国、欧盟、日本等国家或地区在取得法律认可和符合法规要求的前提下，可以作为食品接触材料进行使用。

　　不过，目前我国和大多数国家的法律并未对回收塑料能否用于食品接触制品的再生生产，进行明确规定。

　　2022年，中国农业食品标准化研究所撰写的《国外食品用PET瓶原级再利用监管策略及对我国的启示》一文中提到，国内应该参考欧美和日本的法规、标准文件及测试方法，在大量实验数据的基础上建立我国再生PET的风险评估体系，逐步制定国内再生PET材料的食品安全国家标准。

　　黑色塑料真的有害吗？

　　回到黑色塑料餐具的问题。

　　通常，回收塑料由于其来源多样，混合之后外观不佳，会添加诸如炭黑这种深色的着色剂改善外观。但这并不等于外观黑色的塑料一定是回收塑料制品，也不能说透明或者其他颜色的塑料一定好于黑色塑料，而且黑色只能染色，掩盖不了劣质塑料的异味。

　　2022年一则新闻显示，江苏省质检院在对一批一次性餐盒进行抽检后发现，有颜色的塑料餐盒可能会脱色，在实验过程中，会析出白色或粉色的粉末。因此，江苏质检建议消费者，尽量选择透明、无色的PP塑料餐饮具。

　　所以，各位暂时也不用因为吃了黑色塑料餐具盛放的食物而过分忧虑。在日常生活中使用该类塑料餐具时，可以多留一个心眼看看是否有标识，以及标识的材料是否是允许使用的材料。如果发现塑料餐具有刺鼻气味或者外观有异常，也应及时弃用并投诉商家。

　　最后，收下这份常见塑料制品的对照表，用起来更放心。

　　作者：材料工程师曹望北

　　审核：天津理工大学副教授王雯