云南凤庆组建茶产业联盟，提升组织化水平 让滇红茶再次走红

　　本报记者 张 帆

　　来自云南省临沧市凤庆县的滇红茶，在我国众多的红茶品类中一直享有盛誉。然而，随着市场竞争激烈程度提高，滇红茶一度面临发展瓶颈。“凤庆滇红茶产业虽然发展多年，但过去以原料供应和粗加工为主，处在供应链价值链下游，且品牌意识薄弱，没有围绕品牌战略进行系统创新。”凤庆县委书记陈礼军说。

　　凤庆滇红茶产业联盟理事长施贵华分析了当地红茶此前存在的几大“痛点”：一是滇红茶品牌的影响力和知名度不断下降，滇红茶种植、加工、流通等环节存在诸多不规范。二是产业“小散弱”。众多茶企在春茶旺季蜂拥而上，盲目收购鲜叶，导致价格战。三是茶产业对全县经济的贡献有限。在全国红茶市场中，滇红茶保有量不足一成；在全国茶叶出口总量中，滇红茶占比较少。

　　2021年，凤庆县提出“振兴滇红茶品牌”的目标，通过提高滇红茶全产业链组织化水平，规范管理市场，重塑品牌形象。其中，组建滇红茶产业联盟是关键一环。施贵华介绍：“有了联盟作为依托，滇红茶走上了标准化、组织化、市场化的道路。”

　　2021年10月，凤庆滇红茶产业联盟成立，61家茶企、合作社、文化旅游公司、科研机构等加盟。当年12月，联盟参加深圳茶博会，展位颇具规模。“之前参加茶博会，大的展位租不起，小的又没存在感。这次联盟组织22家茶企抱团参展，一下子提升了滇红茶的人气。”一家茶叶公司负责人告诉记者。

　　目前，联盟已从茶园管理、鲜叶、初制加工、精制加工等8个方面制定标准，还推出了两款经典红茶的加工制作规范，逐步扭转了滇红茶标准不统一、产品良莠不齐的状况。大摆田茶厂经理张国琴表示：“以前是各吹各调，现在有标可依。产品的统一性、质量的稳定性提高了，茶叶好卖了，我们执行标准也更自觉了。”

　　运行近两年来，联盟着力提高滇红茶种植、生产、销售的组织化程度，为实施品牌化战略打好基础。联盟秘书长甘丽珠说：“通过系统整合种植、加工等环节，茶叶质量稳定，有助于让滇红茶再次走红，也进一步提升了我们和头部企业的议价能力。”

　　“在联盟的带动下，滇红茶的种植、加工、市场推广等有了保障，茶叶资源优势将更好地转化成产业竞争优势。”云南省农业农村厅二级巡视员王兴原说。据统计，2022年，凤庆县生产滇红毛茶2.59万吨，实现农业产值10.42亿元；生产滇红精制茶2.2万吨，实现工业产值16.06亿元，滇红茶已经成为凤庆县的支柱产业。