2022年“贵州绿茶”第一采在普安开采

活动现场。

　　2022年1月1日, 2022年“贵州绿茶”第一采在贵州省黔西南州普安县普安茶文化生态旅游4A级景区核心区茶神谷举行。

　　近年来，普安县着力推动茶产业发展，重点在做大做强做优上下功夫。目前，普安县茶园总面积达18.3万亩，实现投产面积12.5万亩，县内涉茶主体达207家，其中国家级龙头企业1家、省级龙头企业3家、州级龙头企业14家、全国500强茶叶合作社1家，现有“普安红”专卖店50家、专柜116个。截至2021年12月，普安县实现干茶产量达8300吨，综合产值达15亿元。

　　据介绍，普安茶叶具有古、早、净、香的特点。“古”，普安县境内拥有2万多株四球茶古茶树群落，最大树龄达4800年，1000年以上的有3000多株，此类茶种为世界唯一、普安独有。由此证明，普安就是茶的家园，是世界茶源地，普安茶也被誉为“可以喝的活化石”。境内还有兴盛于秦汉时期的白沙茶马古道，保存完好，成为茶界溯源探秘的地方。

　　“早”。普安属亚热带季风湿润气候，四季分明，雨热同季，春秋温和，冬无严寒，夏无酷暑，土壤有机质含量多。贵州山地环境气候研究所经过多年的研究，认定普安县茶叶生长气候等级为“特优”，加上普安地热资源丰富，土壤多为有机腐殖土，乌牛早、龙井43等小叶种春茶发芽早，在腊月就可采摘新茶，而春节前后即可大量上市，核心产茶区的春茶比全国其他地区早20天左右，成为全国春茶开采最早的茶区之一，被贵州省绿茶品牌发展促进会授予“黔茶第一春”。每年一月，当中国北方还是一片冰天雪地，漫山茶树还沉睡在冬日的暖阳中，行云暮色间，普安县茶山上大片大片的地块已挂满了嫩绿的新芽，勤劳的布依族人抢先开始春茶采摘，抓紧收获“第一桶金”。

　　“净”。2017年，普安县获批“国家级出口食品农产品（茶叶）质量安全示范区”。茶叶种植、茶园管理、茶叶加工要求严格，茶叶种植前先行开展土壤检测，符合条件方可种植，茶园管理过程中坚决不使用水溶性农药，制作过程中工序规范，叶不落地，茶叶干净茶味纯净，泡茶时不用洗茶即可饮用。

　　“香”。由于地理环境气候土壤的综合作用，普安茶叶内含物质非常丰富，味道好且非常耐泡，水浸出物、氨基酸、茶多酚含量高，锌硒元素丰富，呈栗香、自然兰花香。《夜郎风物志》记载：“其茶香异于常，烹煮时香风溢野，饮之使人熏然欲醉如梦至南柯耳。”

　　普安县因茶产业发展成效突出，先后获得“中国古茶树之乡”“中国茶文化之乡”“全国十大魅力茶乡”等美誉，盛产的普安红茶还被誉为“中华文化名茶”；着力打造高品质茶叶基地，2017年普安县核心茶产区获批“国家级出口食品农产品（茶叶）质量安全示范区”，茶叶产品通过欧盟500多项指标检测。

　　普安县为靓化“普安红茶”品牌，持续深入开展宣传推介活动，提高普安红茶品牌的知名度，2021年5月，普安县10余家茶企到首都北京参加茶叶展销会；7月，普安全县茶企到内蒙古呼和浩特开展推介会；利用茶博会、展销会宣传推介普安红茶；利用“贵州绿茶第一采”永久首采地，举办采茶制茶大赛；以“普安红茶”制作为主，举办秋季采茶制茶大赛；制定“普安红茶”企业标准，以品质靓品牌；加大政策扶持力度，拓宽市场销售渠道，茶产业发展的路子越走越宽广，普安茶叶特色资源优势正逐步转变为经济优势。

　　未来五年，普安县将坚持把茶园“量”做上去，按照“人均1亩茶”和“一园两区三带”茶产业战略规划，持续推进茶园基地建设；统筹引领茶产业发展向“质”的蜕变，建立普安红茶标准；围绕茶园基地，科学合理布局茶叶初加工厂建设，减少流通成本；大力推进茶叶精深加工，增加茶园亩产效益；培育壮大龙头企业，力争5家茶企销售过亿，实现茶产业综合产值27亿元以上，稳定带动3万户以上群众增收。

　　当天的活动普安四球古茶冲泡展示、普安古法煮茶表演、千人采茶活动、百人采茶、手工制茶大赛等。（普安县融媒体中心供稿供图）