丽水青田推动“稻鱼共生”农旅文融合发展

　　原标题：丽水青田推动“稻鱼共生”农旅文融合发展

　　眼下正值稻谷结穗时节。近日，小舟山乡小舟山村的稻鱼基地里，一阶阶的梯田拾级而上，长满了绿油油的水稻。稻田里，嫩绿的稻穗刚刚“探”出头来，在微风的吹拂下左右摇摆，远远就能闻到一股清新的稻香。“自从基地实行标准化种植，整个过程按照有机标准，稻田不打农药，肥料也是用菜籽饼。如今不论是产量还是稻米、田鱼的品质都实现了双增长。”在小舟山村种稻大户刘永如看来，这几年基地有了新变化，而这样的变化得益于“稻鱼共生”标准化生产的推行。

　　标准化科学生产  品质和销路有了盼头

　　刘永如经营稻田养鱼已经有多年，以前由于基地规模小，且种植技术不成熟，再加上“九山半水半分田”的地理环境让村里的种植户零零散散，缺少市场优势，他与村民们种的稻、养的鱼大多都留着自己吃。

　　“与以前那种随性的种植方式相比，如今更加科学，水稻品种、种植技术都有明显的改良。”去年，刘永如的基地迎来了转机。在县农业局、供销社的帮助下，他家的70亩稻田实行了“稻鱼共生”标准化生产，由县供销社提供稻子品种，县农业局提供标准化技术指导，整个种植和管理过程均按照有机标准，种的稻米按2.8元的价格统一回收，高价保底收购让刘永如眼前一亮。

　　“去年73亩地种出了5万多斤稻子、养出1100多斤田鱼，每斤稻子2.8元，每斤田鱼60元。刨去成本，一年挣了近10万元。有了去年的成功经验，今年还得再加把劲，争取一年更比一年好。”尝到了甜头后，今年刘永如又新增了110亩“稻鱼共生”标准化基地。

　　像刘永如家这样的百亩“稻鱼共生”标准化基地，青田县一共有5.1万亩，其中有5000亩是今年新增的。去年以来，舒桥、小舟山、方山等乡镇先后实施“稻鱼共生”标准化生产，由侨乡农业发展有限公司与基地签约，统一配品种、统一收购、统一品牌、统一加工包装、统一销售。短短一年多时间，不仅实现了农民增收，通过打造品牌、优化包装，青田稻鱼米的品牌也做得响当当，在市场上的认可度也越来越高，还成为全市首款入驻盒马鲜生的农产品，跻身中高端大米市场。

　　“稻鱼共生”标准化的推行仅仅是青田县落实农业文化遗产保护和发展的一项举措。近年来，青田县围绕标准化基地建设，加大稻鱼产业的标准化研究力度，建立稻鱼产业的标准体系，在生产和推广上大做文章，一方面强化政策扶持，专门出台“稻鱼共生”产业发展三年行动计划，重点扶持稻鱼共生生产设施建设、“稻鱼米”加工企业的升级改造等工作，积极推广“百斤鱼、千斤粮、万元钱”种养模式和再生稻技术；另一方面强化品牌建设，先后制定《青田田鱼地理标志证明商标管理办法》《青田田鱼生态原产地产品保护专用标志管理办法》，设计青田稻鱼共生系统统一的标识系统和LOGO标识，积极推动稻鱼共生产品品牌创建、维护和应用推广。

　　截至目前，青田县已建立青田田鱼原种场13家，推广传统繁育技术，先后建成以稻田养鱼为主的粮食生产功能区2万亩、省级稻鱼共生精品园2个、稻鱼共生主导产业示范园1个、整建制推进现代农业生态循环示范区1个，逐步形成以鹤城片、山口片和温溪片等乡镇为核心，以万阜、章村、舒桥等乡镇为补充的“一核多点”的产业格局。

　　农旅文融合  发展实现种风景也种丰收

　　这几天，在方山乡龙现村，施工人员趁着天气晴好，正忙着在田间建设200多米长的游步道。“这些游步道均由鹅卵石和农村里的土石铺成，别有一番风味。同时，我们还在周边建设了挡墙、凉亭等设施，方便游客欣赏稻田里的风景。”方山乡负责人介绍，近年来，方山乡围绕“稻鱼共生系统”核心保护区管理，以稻鱼共生博物园建设为重点，深挖农耕文化，先后落实了接待中心、游步道、农耕博物馆、民宿等配套设施建设，将稻鱼共生这项传统农业与旅游、文化融合发展，实现稻田养鱼既种丰收也种风景。

　　与方山乡类似，为了扩大“稻鱼共生系统”的经济效益，仁庄镇也以深化稻鱼产业的品牌建设和深度开发为突破，以稻鱼共生农旅文融合创新发展为动力，建设稻鱼共生高效产业示范区，建成了田鱼全产业链精品示范园，备受各界人士的关注。截至目前，青田县先后投入3800万元，建成方山稻鱼共生博物园、小舟山梯田稻鱼共生休闲观光园等4个远近闻名的农业特色观光基地。

　　好风景不忘大声吆喝。在完善设施和打造品牌的同时，青田县还积极挖掘开犁节、开镰节、“尝新饭”等传统习俗，深入挖掘稻鱼农耕、民俗和饮食等文化元素，精心打造小舟山乡“创意油菜+梯田峡谷”、阜山乡“皇菊+古村寺庙”、方山乡“稻鱼共生+华侨文化”等一批特色鲜明的农旅活动，每年举办“稻鱼之恋”文化节、音乐节、开犁节和开镰节，并通过鱼灯表演、尝新饭、农事体验等节目，有效提升“稻鱼共生系统”旅游品牌知名度，让游客享田园风光、品稻鱼美食，实现高效增收。(叶春笼)