江苏泰州姜堰好生态 让老百姓发起了生态财
江苏姜堰溱潼镇鱼圆店老板王珣(左一)正在接待游客。记者王继亮摄
好生态孕育好商机
记者在湖南村采访发现,和徐五林一同划船的船工船娘有100多个,其中船娘有40多个,年龄最大的周群珍76岁,在此也干了十多年。她非常热爱这份工作,“身子骨好着呢,干到80多岁都没问题。”她说。
同样声称发了“生态财”的还有家住溱湖镇街上的王珣。王珣是一名80后,大学毕业后先后在苏州和北京闯荡过,从事计算机专业工作的他收入并不算低,但却在2008年回乡创业。“那一年开始,家乡本着‘生态优先、宜居为重’的理念,把生态环境保护和建设放在第一位,围绕生态经济建设如火如荼展开,特别是十里溱湖大规模的保护建设,溱湖里捕捞上来的新鲜食材,吸引了大量外地游客前来游玩尝鲜,这其中肯定有商机,也是召唤我回乡创业的主观原因,何不回家借助生态旅游开发生态美食?”王珣说。
王珣辞职返乡接手父亲的鱼圆店,在继承祖传秘方的基础上,他创造性地改良了鱼圆和鱼饼的做法,还注册了“璕锦”商标,有了一句响当当的广告语:回归食材的味道——满满鱼味,慢慢回味。如今,“王师傅鱼饼店”越做越红火,成为当地大学生返乡创业的典型,王珣也由此获得了一个“鱼圆小王子”的美名。据王珣介绍,他的鱼饼店一年的销售额超过了100万,纯利至少30万,即使在旅游淡季,每天也能销售200斤。要是赶上旅游旺季,一天一千斤都不够卖。
最近几年,王珣还发现很多在外乡的姜堰游子因为长期在外打拼,很难吃上家乡正宗的鱼圆和鱼饼,他为此成立了姜堰第一个销售鱼圆的网店,既让在外游子品尝到了家乡的味道,也成为外地美食爱好者经常光顾的网红鱼圆网店,这又给王珣每年多增加了十几万的收入。用王珣的话说,姜堰以水闻名,因生态而兴,特别是伴随着溱潼会船风情小镇旅游业的发展,越来越多的人抓住了“生态商机”。
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